深蒸し茶
Deep-steamed tea
専門店ゆえの「信頼」と「安定」の一杯
一煎目は香り、二煎目に味と言われる日本茶ですが、蒸し時間を通常の2~3倍長くし、茶葉の持つ香りと味わいを一気に楽しめるのが「深蒸し茶」です。五代に渡る歴史が培った「なべしま銘茶」独自の香りと旨味、にごりのある水色(すいしょく)は、深蒸し茶専門店として創業以来100余年変わらず愛されています。高品質の稀少な「単一品種」、代々愛されてきた独自比率の「ブレンド」など、愉しみ方に応じて8種類の美味しさを提供しています。
お茶のソムリエとして、
ブレンダーとして。
We act as specialist sommeliers and blenders of tea.
朝露と清泉。なべしま銘茶の深蒸し茶を知っていただくにふさわしい2 銘柄を、特にご紹介させていただきます。是非一度、お求めいただき、その芳醇な香りと、旨味、甘味などを堪能していただければと存じます。
なべしま銘茶の「深蒸し茶」
Nabeshimameicha’s deep-steamed tea

朝露
- 産 地
- 静岡・本山
- 品 種
- 朝露
- 形 態
- リーフ
- 甘 み
- 〇〇〇〇〇
- 深 み
- 〇〇〇〇〇
- 渋 み
- 〇〇〇〇〇
- 香 り
- 〇〇〇〇〇

清泉
- 産 地
- 静岡・本山
- 品 種
- やぶきた
- 形 態
- リーフ
- 甘 み
- 〇〇〇〇〇
- 深 み
- 〇〇〇〇〇
- 渋 み
- 〇〇〇〇〇
- 香 り
- 〇〇〇〇〇

竹の露
- 産 地
- 静岡・本山
- 品 種
- やぶきた
- 形 態
- リーフ
- 甘 み
- 〇〇〇〇〇
- 深 み
- 〇〇〇〇〇
- 渋 み
- 〇〇〇〇〇
- 香 り
- 〇〇〇〇〇

笹の露
- 産 地
- 静岡
- 品 種
- やぶきた
- 形 態
- リーフ
- 甘 み
- 〇〇〇〇〇
- 深 み
- 〇〇〇〇〇
- 渋 み
- 〇〇〇〇〇
- 香 り
- 〇〇〇〇〇

蓬玉
- 産 地
- 静岡
- 品 種
- やぶきた
- 形 態
- リーフ
- 甘 み
- 〇〇〇〇〇
- 深 み
- 〇〇〇〇〇
- 渋 み
- 〇〇〇〇〇
- 香 り
- 〇〇〇〇〇

香雲
- 産 地
- 静岡
- 品 種
- やぶきた
- 形 態
- リーフ
- 甘 み
- 〇〇〇〇〇
- 深 み
- 〇〇〇〇〇
- 渋 み
- 〇〇〇〇〇
- 香 り
- 〇〇〇〇〇

玉鳳
- 産 地
- 静岡
- 品 種
- やぶきた
- 形 態
- リーフ
- 甘 み
- 〇〇〇〇〇
- 深 み
- 〇〇〇〇〇
- 渋 み
- 〇〇〇〇〇
- 香 り
- 〇〇〇〇〇

菊の露
- 産 地
- 静岡
- 品 種
- やぶきた
- 形 態
- リーフ
- 甘 み
- 〇〇〇〇〇
- 深 み
- 〇〇〇〇〇
- 渋 み
- 〇〇〇〇〇
- 香 り
- 〇〇〇〇〇

煎茶(ティーバッグ)
- 産 地
- 国産
- 品 種
- ブレンド
- 形 態
- ティーバッグ
- 甘 み
- 〇〇〇〇〇
- 深 み
- 〇〇〇〇〇
- 渋 み
- 〇〇〇〇〇
- 香 り
- 〇〇〇〇〇

極上粉茶
- 産 地
- 国産
- 品 種
- ブレンド
- 形 態
- リーフ
- 甘 み
- 〇〇〇〇〇
- 深 み
- 〇〇〇〇〇
- 渋 み
- 〇〇〇〇〇
- 香 り
- 〇〇〇〇〇

特上粉茶
- 産 地
- 国産
- 品 種
- ブレンド
- 形 態
- リーフ
- 甘 み
- 〇〇〇〇〇
- 深 み
- 〇〇〇〇〇
- 渋 み
- 〇〇〇〇〇
- 香 り
- 〇〇〇〇〇

上粉茶
- 産 地
- 国産
- 品 種
- ブレンド
- 形 態
- リーフ
- 甘 み
- 〇〇〇〇〇
- 深 み
- 〇〇〇〇〇
- 渋 み
- 〇〇〇〇〇
- 香 り
- 〇〇〇〇〇
深蒸し茶の美味しい飲み方
The best way to enjoy deep-steamed tea
なべしま銘茶の「深蒸し茶」を、より美味しく召し上がっていただける飲み方をご紹介します。
「深蒸し茶」の美味しい飲み方
/ 1 杯分
/ 1 杯分
The best way to enjoy deep-steamed tea
/ Serving size: one cup
/ Serving size: one cup

1
茶さじ3gの茶葉を
急須に入れる
急須に入れる

2
75℃のお湯を
急須に100ml注ぐ
急須に100ml注ぐ

3
急須に蓋をして
25秒間待ちます
25秒間待ちます

4
湯のみに注ぎます
2煎目の美味しい飲み方
How to best enjoy the second cup

1
90℃のお湯を
急須に100ml注ぐ
急須に100ml注ぐ

2
急須に蓋をして
10秒間待ちます
10秒間待ちます

3
湯のみに注ぎます
水出し煎茶の飲み方
How to prepare cold-infused green tea

1
茶さじ3gの茶葉を
急須に入れます
急須に入れます

2
氷を急須に入れます

3
水を急須に
100ml注ぎます
100ml注ぎます

4
急須に蓋をして
5分程待ちます
5分程待ちます

5
グラスに注ぎます